为深入贯彻落实省委、省政府爱国卫生“7个专项行动”，不断提升餐饮服务水平，推动餐饮单位增强自律、诚信经营，打造食品安全社会共治平台，真正把“净餐馆”落到实处。楚雄高新区对照“净餐馆”七大标准，东瓜市场监督管理所积极强化辖区餐饮经营户的宣传培训和监督检查，在餐饮服务行业中推行“红黑榜”公示制度。通过强化监督检查，将环境卫生优良、资质证照齐全、设施设备齐全、加工操作规范、食品安全制度执行到位，在辖区餐饮行业发挥示范带头作用的餐饮服务单位列入“红榜”予以广泛宣传鼓励；将存在违法违规经营、周边及店内环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品管理制度的餐饮服务单位列入“黑榜”予以曝光鞭策。同时对“红黑榜”实施动态管理，被列入“黑榜”的餐饮户经过整改并通过验收后，可移出“黑榜”。

2020年10月至今，东瓜市场监督管理所共组织开展9期1800人次“净餐馆”、8期2000人次“餐饮安心码”推广培训；开展餐饮经营户监督检查4227户、发出责令改正通知书102份，查处食品餐饮案件55件、查获过期变质等食品180.12公斤，受理消费投诉举报52件；通过楚雄州市电视栏目、微信公众平台、抖音、快手、微博、头条等社交媒体，累计发布餐饮行业“红黑榜”8期，其中“红榜”的餐饮户42家、“黑榜”52家、被列入“黑榜”但经积极整改申请验收合格后移出“黑榜”7家。

随着一期期“红黑榜”的公开曝光，一家家餐饮单位的店名、门头及店内真实卫生情况、经营环境、后厨加工操作场所等情景以图文或视频的形式被直观呈现。餐饮“红黑榜”也受到了社会的广泛关注和好评，每期“红黑榜”点击量均达10万次以上，最多一期超过30万次，8期累计浏览人数近150万次。餐饮“红黑榜”的推行，有力强化了餐饮食品安全的行政监管和社会监督。餐饮“红黑榜”切切实实成为市民选择就餐的“风向标”，也让餐饮经营户切切实实承担起了食品安全第一主体责任，在辖区餐饮行业中营造了创先争优和诚信自律的良好氛围，有效促进了辖区餐饮行业质量和管理水平的整体提升，进一步筑牢了食品安全防线。